Pasta Sughi e preparati

Pasta Sughi e preparati

 


Sicuramente il crostino Toscano è il più ricercato nel nostro territorio. Si tratta di patè realizzato dopo un lungo procedimento a base di fegatini di pollo e coniglio, dove a cottura ultimata vengono passati insieme a cipolla, sedano, carota, aglio e per finire con capperi e acciughe.

Per i Pici Toscani è consigliato il sugo di cinghiale, quello di carne chianina.

I nostri preparati di Ribollita, condimento all’aglione, tartufo e funghi sono facilissimi da preparare in poco tempo.


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