RAGÙ DI CHIANINA 220 gr.

INGREDIENTI: Carne di vitellone bianco dell'appennino centrale, razza Chianina, pomodori pelati, concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, vino bianco, carote, cipolle, sedano, sale, pepe.

Le particolarità di questi sughi e pàte sono le carni di prima scelta e le ricette tradizionali. I sughi, ad esempio, sono preparati con un fondo di cottura di verdure fresche tritate. Quando le verdure sono ben appassite viene aggiunta la carne per fare la prima cottura. Le carni così tritate finiscono di cuocere molto lentamente con l’aggiunta di vino, pomodori del nostro orto ed altri ingredienti. Tutti i sughi non contengono conservanti, coloranti ed aromi artificiali.Questo ragù di Chianina è ottimo per condire la vostra pasta, specialmente quella trafilata al bronzo, più ruvida e porosa, in grado di assorbire e trattenere al meglio il ragù.

Scadenza: entro 24 mesi - Confezione: vetro + capsula

Una volta aperto conservare in frigorifero